Бидний тухай
Багш ажилтан
Хүний хоол хүнс, хүний эрүүл мэнд гэж юу болох. Хоол хүнсний сонголт, хүнсний бидний эрүүл мэндэд гүйцэтгэх үүрэг, үндсэн хэсгүүд болох нүүрс ус, тос, уураг, витамин, эрдэс, тэдгээрийн задрал, шимт тэжээлийн бодисуудын боловсрох, шимэгдэх процесс, баланс. Функциональ хүнс, зөв хооллолт, энергийн баланс, биеийн жин, амьдралын явц дахь хоол хүнс. Хоол хүнс ба ундны усны аюулгүй байдал. Үүнтэй холбоотой гарах халдварт өвчнүүд. Дэлхийн хүн амын хүнсний хангамж, хүнсний аюулгүй байдлын талаар үндсэн ойлголт, мэдлэг олно.
Хоол хүнс болон эрүүл мэндийн хамаарлын талаархи үндсэн мэдлэг олгох
Хөрсний бүтэц бүрэлдэхүүн, физик химийн найрлага, рН, температур, нүүрстөрөгч, үржил шим гэх мэт орчны абиотик хүчин зүйлүүд болон хөрсний бичил биетэн (бактери, мөөг), сээр нуруугүй амьтад (хачиг, шавьж, нематод, чийгийн улаан хорхой, хавч хэлбэртэн) хоорондын харилцан хамаарал, тэдгээрийн экологийн бүлэглэлтэй танилцана. Хөрсний органик бодисын задрал ба минералын бодисын эргэлт, хувиралтанд хөрсөнд амьдрагч амьтдыг гүйцэтгэх үүрэгтэй танилцана. Ургамал, мөөгний хам холбоо, хөрсөнд анхдагч болон хоёрдогч бүтээгдэхүүн үүсэх. Хүний үйл ажиллагаа, байгалийн хүчин зүйлүүд (бороо, салхи, шуурга) уур амьсгалын өөрчлөлт хөрсний элэгдэл, эвдрэлд нөлөөлөх зэрэг хөрсний экологийн тулгамдсан асуудлыг авч үзэх болно.
Энэхүү хичээлээр хөрсний тухай үндсэн онолын ойлголт, түүний гарал үүсэл, хөрс үүсвэрийн хүчин зүйлс, үйл явц, хөрсний хими, физик, механик бүтэц, шинж чанарууд болон хөрсний ангилалын талаарх суурь мэдлэгийг олгоно. Түүнчлэн хөрсөн орчин бол амьд организмыг тэтгэх амьдралын өвөрмөц орчин болох бөгөөд бодис, хий, биогеохимийн эргэлтэнд түүний гүйцэтгэх үүрэг, хөрсний экологийн орчин нь амьд биетийн тархалт болон зохилдолгоонд хэрхэн нөлөөлдөг талаар мэдлэг эзэмшүүлнэ.
Үрийн тархалт: янз бүрийн амьдрах орчинд үр тархах хоёр хэлбэр, салхи ба амьтнаар үр тархах үйл явцын үр ашигт нөлөөлөх хүчин зүйлс, үр тархалтын дараах хүчин зүйлс. Үрийн тайван байдал, үрийн сан: тайван байдлын үндсэн хэлбэрүүд, үрийн сан ихтэй байх боломжит амьдрах орчин, үрийн динамик хамгааллын асуудалд хэрхэн хамаарах. Соёололт: физикийн болон орчны нөлөө, соёололтод нөлөөлдөг том болон бага хэмжээний хүчин зүйлс, үрийн соёололтод орчны нөхцлийн үзүүлэх нөлөөг шалгах туршилт. Амьдралын эргэлтийн стратеги: ургамлын янз бүрийн шинж тэмдгийн эволюцийн урвуу хамаарал, МакАртур-Уильсоны r- and K-шалгарлын загварыг Граймын R-C-S загвартай харьцуулах нь. Өрсөлдөөн: зүйлийн дотор, зүйл хоорондын өрсөлдөөнийг шалгах туршилт, өрсөлдөөн явагдах боломжит механизм, аллелопати, Тильманы нөөцийн харьцааны загвар. Ургамал идэшлэлт: “дэлхий яагаад ногоон бэ?”, ургамлын популяцийн зохицуулгад ургамал идэшлэлтийн үзүүлэх нөлөө, бүлгэмдлийн түвшний нөлөө, ургамал идэшлэлтийн эсрэг тэсвэрлэх, хамгаалах механизм, нөөцийн хүрэлцээ хангамж хамгааллын механизм хэрхэн нөлөөлөх вэ? Тоос хүртээлтийн экологи. Популяцийн өсөлт: загварууд, матриц загварт үндэслэсэн менежментийн стратеги. Метапопуляци: метапопуляцийн онол, эх үүсвэр ба дагавар популяци. Ургамлын бүлгэмдэл: ургамлын бүлгэмдлийн зохион байгуулалтын талаарх “суперорганизмын” ба “индивидуалист” онол, градиент, ординаци, орон зай, цаг хугацааны масштаб экологийн судалгаанд хэрхэн нөлөөлөх вэ, ургамалжилт, уур амьсгалын хамаарал, уур амьсгалын “дундаж”-аар уур амьсгалын өөрчлөлтийн ургамалжилтад үзүүлэх нөлөөг тооцох нь, зүйлийн амьдралын эргэлтийн шинж тэмдэг буюу физиологийн зохилдолгоо. Сукцесс: фацилитаци, ингибици, тэсвэрлэлтийн загвар. Бүлгэмдлийн динамикийг загварчлах нь: Марковын загвар. Зүйл зэрэгцэн орших тухай тэнцвэрт болон тэнцвэрт бус загвар. Бүс нутгийн болон дэлхийн хэв маяг: янз бүрийн бүс нутгийн олон янз байдал, олон янз байдал-тогтвортой байдлын хамаарал. Микориз ба фацилитаци. Экосистемийн экологи ба дэлхийн өөрчлөлт: бодисын эргэлт, зүйлийн халдалт, болон азотын хуримтлал гэх зэрэгт экосистемийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн гүйцэтгэх үүрэг.
“Ургамлын экологи” хичээлээр ургамлын экологийн гол үзэл санаа, ургамалжилт ба амьдрах орчин хоорондын харилцан хамаарал, ургамлын зохилдолгоонууд, сукцессийн процессууд, ургамал ашиглалт ба хамгааллын менежментийн нөлөө, хөнөөлт үзэгдлүүдийн нөлөө, ургамалжилтын судалгааны арга зүй ба анализуудын талаар мэдлэг олгох зорилготой болно. Уг хичээлийг судалснаар бэлчээр, газар тариалан, нөхөн сэргээлт зэрэг салбарт ургамлан нөмрөгийг хэрхэн зүй зохистой ашиглах, хамгаалах зэрэг суурь мэдлэгийг олж авах ач холбогдолтой.
Ургамалд явагддаг амьдралын үзэгдлүүд: ургамлын эсийн үйл ажиллагааны онцлог ба түүний зохицуулга; ургамалд шаардагдах усны хэрэгцээ ба зарцуулалт, усалгааны горим, усны дутагдалд дасан зохицох шинж; ургамлын нүүрстөрөгчийн хооллолт, фотосинтезийн үндсэн зүй тогтлууд, түүнд нөлөөлөх хүчин зүйлүүд, ургац бүрэлдэхэд фотосинтезийн үүрэг; эс эдэд явагдах бодис энергийн солилцоо солилцоо ба амьсгалах үзэгдэл; ургамал хөрснөөс ус, эрдэс бодисыг ашиглах ба бордоо хэрэглэх физиологийн үндэс; ургамлын өсөлт хөгжилтийн үндсэн үе шатууд, хөдөлгөөн, тэдгээрийн механизм, фитогормонууд ба өсөлтийг саатуулагч бодисууд, ургамал гадаад орчны зохимжгүй нөхцлийг тэсвэрлэх, уур амьсгалын өөрчлөлтөнд дасан зохицох чадвар, ургамлын өөрийгөө хамгаалах хоёрдогч метаболизм, ургамлын физиологийн ололт амжилтыг ургамлын аж ахуйн практикт ашиглах арга замууд.
Óðãàìëûí ýñ, ýä, ýðõòýí, áèåä ÿâàãääàã äîòîîä íàðèéí ¿çýãäýë ïðîöåññóóäûí ìºí ÷àíàðûã òàíèí ìýäýæ, îíîëûí ìýäëýãèéã ýçýìøèí, òýäãýýðèéí îëîëò àìæèëòûã óðãàìàë òàðüæ óðãóóëàõ ïðàêòèê ¿éë àæèëëàãààíä õýðýãëýõýä îðøèíî.
Ургамлын эсийн биологи, физиологийн үндсэн үйл ажиллагаа (амьсгал ба фотосинтез), ургамлын олон янз байдал: протистын болон мөөгийн аймаг, ургамлын аймаг: хөвд хэлбэртэн, үргүй гуурст ургамал, нүцгэн үртэн болон бүрхүүл урт ургамлын үндсэн шинж, биологийн онцлог, бүрхүүл үрт ургамлын ургал болон генератив эрхтний бүтэц, үүсэл хөгжил, өсөлт хөгжлийн зохицуулга, өсөлт хөгжилд гадаад орчны нөлөө, ургамал хөрсний уялдаа холбоо, ургамлын экологийн талаарх үндсэн ойлголт. Plant cell biology, physiological main function (respiration and photosynthesis), plant diversity: biological characteristics of protists, fungi, plants – bryophytes, seedless vascular plants, gymnosperms and angiosperms. Angiosperms: structure, origin and development of vegetative and generative organs; growth and development arrangements and internal and external controls; plants and soil interaction; ecology.
Ургамлын биологийн олон талт асуудлыг ойлгуулж, онолын мэдлэгийг лабораторын болон хээрийн дадлагаар батжуулах.
Удиртгал. Ландшафтын экологийн суурь үзэл баримтлалууд. Орон зайн масштабын тухай ойлголт, түүнийг ландшафтын экологид хэрэглэх нь. Иерархийн тухай онол. Орон зайн гетероген байдал ба ландшафтын бүтэц. Ландшафт ба түүнийг бүрдүүлэгч элементүүд. Зах, хил хязгаарын тухай ойлголт. Бүс нутгийн ландшафт, зах, хил хязгаар, коридор болон холбоотой байдал (connectivity)-ын тухай. Ландшафтын мозайк, ландшафтын динамик. Ландшафтын анализ. Ландшафтын динамик. Ландшафтын өөрчлөлт. Экологийн босго ба экологийн тогтвортой байдлын тухай ойлголт. Ландшафт ба байгалийн нөөцийн менежент (газар ашиглалт). Экологийн босго, тогтвортой байдалд гарах өөрчлөлт. Тогтвортой байдлын шалгуур ба индикаторууд
Ландшафтын экологи нь бодгаль, популяци, ялангуяа бүлгэмдэл ба экосистемийн орон зайн тархац ба эдгээр тархцын шалтгаан, үр дагаврыг судалдаг шинжлэх ухааны салбар мөн. Уг хичээлийн зорилго нь ландшафтын экологийн суурь үзэл баримтлал, судалгааны арга зүй, түүнийг байгаль хамгаалал, байгалийн нөөцийн менежмент ба газар төлөвлөлтөд хэрхэн ашиглах тухай мэдлэгийг оюутанд олгох зорилготой. Масштаб, орон зайн хэв маяг, иерархи, ландшафт, ландшафтын олон янз байдал, фрагментаци зэрэг үзэл санааны тухай, ургамал, амьтан, популяци, усны экологи болон ландшафтын газарзүйд ландшафтын экологийн үзэл санааг хэрэглэх тухай, коридор, фрагментаци, экосистемийн менежментийн асуудалд ландшафтын үзэл санааны үүднээс хандах, зарим программ хангамжийг хэрэглэх, менежментийн асуудалд ландшафтын үзэл санааг хэрэглэх тухай мэдлэг чадвар олгоно
Бүлгэмдэл, тодорхойлолт. Бүлгэмдлийн бүтэц, зохион байгуулалтын тухай үзэл баримтлал: Клеменс, Глисон нарын маргаан. Бүлгэмдлийн бүтцийн үндсэн үзүүлэлт: зүйлийн баялаг, зүйлийн олон янз байдал, харьцангуй элбэгшил. Эрэмбэ-элбэгшлийн муруй. Зүйлийн олон янз байдлын хэмжүүр: Шэннон-Уинерийн болон Симпсоны олон янз байдлын индекс, бусад. Зүйл хоорондын харилцан үйлчлэлийн хэлбэрүүд. Өрсөлдөөн. Өрсөлдөөний ангилал. Өрсөлдөөн явагдах механизм (Schoener-ийн 6 механизм). Зүйл хоорондын өрсөлдөөний Лотка-Вольтеррын загвар, үндсэн нөхцлүүд, түүнээс гарах үр дүн. Гаузегийн зарчим. Экологийн ниш. Өрсөлдөөний талаарх туршилтын болон ажиглалтын ерөнхий зүй тогтол. Өрсөлдөөнийг судлахад тэг загварыг ашиглах нь. Бодит жишээнүүд. Бүлгэмдэл дэх махчлал. Махчлалын лабораторийн болон хээрийн судалгаанаас илрэх ерөнхий эмпирик зүй тогтол. Лотка- Вольтеррын махчлалын загвар, үндсэн нөхцлүүд, түүнээс гарах үр дүн. Махчны тоон болон үйлдлийн хариу, үйлдлийн хариуны гурван хэлбэр, тэдгээрийн үүсэх нөхцөл, динамик үр дагавар. Розенцвайгийн парадокс. Махчны эсрэг зохилдолгооны олон янз байдал. Бейтсийн ба Мюллерийн мимикри. Бодит жишээнүүд. Идэш тэжээлийн сүлжээ. Идэш тэжээлийн сүлжээний бүтцийг илэрхийлэх үндсэн үзүүлэлтүүд. Идэш тэжээлийн түвшин, Элтоны пирамидын тухай: тоо толгойн, биомассын, энергийн пирамид. Экологийн үр ашигтай байдал. Бодит жишээнүүд. Мутуализм. Облигат ба факультатив мутуализм. Шууд ба шууд бус мутуализм. Коэволюци. Бодит жишээнүүд. Организмын харилцааны шууд бус үр дагавар. Харилцааны гинжний шууд бус үр дагавар, харилцааг хувиргагч шууд бус үр дагавар. Илэрхий өрсөлдөөн. Нөөц ашиглалтын өрсөлдөөн. Шууд бус мутуализм. Идэш тэжээлийн хэлхээн дэх дам нөлөө (bottom-up, top-down хяналт). Бодит жишээнүүд. Цаг хугацааны өөрчлөлт. Бүлгэмдлийн улирлын динамик, фенологи. Фенологи хувьсал үүсэх шалтгаан: нөөцийн цаг хугацааны хуваарилалт, нөөцийн улирлын динамик, махчнаас зайлсхийх, фацилитаци, физиологийн хязгаарлалт, тохиолдлын үзэгдэл. Фенологи хувьслын бүлгэмдэлд үзүүлэх үр дагавар. Амьдрах орчны сонголт. Бүлгэмдлийн орон зайн динамик. Дарлингтоны дүрэм. Зүйлийн тоо-талбайн хамаарлын зүй тогтол. МакАртур-Уильсоны арлын биогеографийн тэнцвэрийн онол. Арлын зай болон талбайн хэмжээ зүйлийн иммиграци ба мөхлийн эрчимд нөлөөлөх нь. Арлын биогеографийн онолыг тусгай хамгаалалттай газар нутгийн төлөвлөлтөд хэрэглэх. Бүлгэмдэл дэх зүйлийн олон янз байдлын шалтгаан ба үр дагавар. Сукцесси. Анхдагч ба хоёрдогч сукцесси. Бүлгэмдлийн экологийн хавсарга асуудлууд. Экосистемийн тухай ойлголт. Экосистем дэх бодис ба энергийн шилжилт. Экосистемийн бүтээгдэхүүн ба бүтээмж. (анхдагч, хоёрдогч, нийт ба цэвэр бүтээгдэхүүн, бүтээмж).
Энэ хичээлээр экологийн шинжлэх ухааны сонгодог салбаруудын нэг болох бүлгэмдлийн экологийн онолын суурь ойлголт, уг салбарын судалгааны ерөнхий аргазүй, тэдгээрийн практик хэрэглээний талаар мэдлэг, тодорхой хэмжээний хэрэглээний чадвар эзэмшүүлнэ.
Биотехнологийн хөгжлийн түүх, үндсэн асуудал, хөгжлийн хэтийн төлөв, биотехнологийг анагаах ухаан, хөдөө аж ахуй, хөнгөн ба хүнсний үйлдвэрлэл, уул уурхай, биологийн шинжлэх ухааны орчин үеийн хөгжилд ашиглах асуудлыг судална. Биотехнологийн үндсэн материалыг шилж сонгох, ургамал, амьтны эд, эс ба микроорганизмын эсийн цэвэр өсгөвөр гарган авах зарчим, эсийн амьдралын үйл ажиллагаа болон түүний зохицуулгын механизмыг судална. Генийн ба эсийн инженер зүйн талаарх үндсэн ойлголт, эрлийз эс гарган авах зарчим, түүнийг улс ардын аж ахуйд хэрэглэх, инженерчлэлийн арга, гаргах үе шатууд. Завсарлагатай болон үргэлжилсэн ажиллагаатай биореакторын ажиллах зарчим, ферментацийн процессийн талаар үзэж судлана. Биобэлдмэлийг гарган авах технологийг судалж мэднэ. Завсарлагатай болон үргэлжилсэн ажиллагаатай биореакторын ажиллах зарчмыг мэдэж, ферментацийн процесс явуулах онолын мэдлэгтэй болно. Мөн биотехнологийн бүтээгдэх, үйлчилгээний маркетинг, Биоаюулгүй байдал, Био ёс зүйн талаар үзэж танилцана
Биотехнологийн шинжлэх ухааны хөгжлийн түүх, орчин үеийн биотехнологийн шинжлэх ухааны тухай үндсэн ойлголтыг өгч, Биотехнологийн үндсэн арга зүйтэй танилцуулан, анагаах ухаан, хөдөө аж ахуй, хөнгөн ба хүнсний үйлдвэрлэл, уул уурхайд биотехнологийн шинжлэх ухааны ололтыг хэрхэн ашиглаж буй талаарх мэдлэгийг олгоход чиглэгдэнэ.
